Nutriční hodnoty (Jednoduché máslové croissanty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 16
| Energie | 22 447 kJ / 5 365 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 121,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,58 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 86,80 g |
| Tuky | 265,42 g |
| – nasycené | 156,88 g |
| – nenasycené | 96,79 g |
| –– mononenasycené | 81,66 g |
| –– polynenasycené | 15,13 g |
| ––– omega 3 | 1,62 g |
| Vláknina | 24,36 g |
| Cholesterol | 1,42 g |
| Sodík | 3,51 g |
| Sůl | 8,59 g |
| Sacharidy | 610,51 g |
| – cukry | 132,28 g |
| ––– laktóza | 20,11 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 700 g 700 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 700 g |
| 1 kostka 1 kostka čerstvého droždí (42 g) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 150-200 ml 150-200 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 175 ml |
| 200 g 200 g bílého jogurtu (nebo kysané smetany) | Jogurt kravský bílý 1,5% | 200 ml |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 5 lžic 5 lžic krystalového cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 250-300 g 250-300 g másla (ne margarín!) | Máslo kravské | 275 g |
| 1 1 vejce (nebo žloutek) | Vejce slepičí | 70 g |
| džem | Marmeláda jahodová | |
| Nutella | Pomazánka z lískových ořechů | |
| čokoláda | Čokoláda mléčná 30% |