Nutriční hodnoty (Dvoupatrový dort bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 282 kJ / 3 413 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 51,65 g |
| Tuky | 103,57 g |
| – nasycené | 16,48 g |
| – nenasycené | 79,62 g |
| –– mononenasycené | 53,91 g |
| –– polynenasycené | 25,71 g |
| ––– omega 3 | 4,49 g |
| Vláknina | 44,95 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,54 g |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 546,20 g |
| – cukry | 138,25 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g bezlepkové mouky (Směs bezlepková moučná Nomix od Nominalu) | Mouka pohanková | 500 g |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1 lžička 1 lžička jedlé sody | Jedlá soda | 12 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky xanthanu | E415 - Xanthan | |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 400-500 ml 400-500 ml vody (podle šťavnatosti jablek) | Voda | 450 ml |
| hrst hrst sekaných vlašských ořechů | Vlašské ořechy | |
| 2 2 velká jablka | Jablko čerstvé | 300 g |
| 1 lžíce 1 lžíce strouhané citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 15 g |
| 100% tuk na vymazání (Iva, Omega) | Margarín | |
| džem | Džem ze směsi ovoce | |
| 80 g 80 g 100% tuku (Iva, Omega) | Margarín | 80 g |
| 1,5 1,5 čokolády na vaření (Orion) | Čokoláda hořká 40% | |
| 0,5 0,5 čokolády na posypání | Čokoláda mléčná 30% | |
| rostlinná šlehačka (Soyatoo rýžová šlehačka ke šlehání) | Rostlinná šlehačka | |
| ztužovač šlehačky (DrOetker) | Ztužovač šlehačky |