Nutriční hodnoty (Vepřový grill-burger)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 10
| Energie | 7 763 kJ / 1 855 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 302,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 298,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,91 g |
| Tuky | 63,59 g |
| – nasycené | 15,61 g |
| – nenasycené | 31,77 g |
| –– mononenasycené | 27,53 g |
| –– polynenasycené | 4,25 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 975 mg |
| Sodík | 796 mg |
| Sůl | 1,50 g |
| Sacharidy | 15,81 g |
| – cukry | 12,33 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1500 g 1500 g mletého vepřového masa | Vepřová plec | 1500 g |
| 1 svazek 1 svazek plocholisté petrželové natě | Petržel nať čerstvá | 60 g |
| 1 svazek 1 svazek čerstvého koriandru (natě) | Koriandr listy čerstvé | |
| 10 plátků 10 plátků prorostlé slaniny | Špek | |
| mletá hrubozrnná mořská sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř čtyř barev | Pepř barevný | |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 2 2 kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 1 1 velké rajče | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| majonéza (Dijonská) | Majonéza | |
| ostrý kečup Gurmán | Kečup ostrý | |
| 10 plátků 10 plátků sýru Chedar | Čedar | |
| lístky lístky salátu Little Gem | Salát listový čerstvý |