Nutriční hodnoty (Grilovaná medová panenka s lehkým salátkem s medovou zálivkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 9 244 kJ / 2 209 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 32,01 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,01 g |
| Tuky | 110,45 g |
| – nasycené | 24,92 g |
| – nenasycené | 84,07 g |
| –– mononenasycené | 69,89 g |
| –– polynenasycené | 14,17 g |
| ––– omega 3 | 0,99 g |
| Vláknina | 38,95 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 2,72 g |
| Sůl | 6,62 g |
| Sacharidy | 263,12 g |
| – cukry | 178,15 g |
| ––– laktóza | 1,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 vepřová panenka (750 g) | Vepřová panenka | |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hrubozrnné hořčice | Hořčice hrubozrnná | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce balzamikového octa | Ocet balsamikový bílý | 40 ml |
| 1 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | |
| 2-3 2-3 prolisované stroužky česneku | Česnek čerstvý | 175 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 2-3 hrsti 2-3 hrsti směsi salátových listů | Salát listový čerstvý | |
| 1 1 zelené kyselejší jablko | Jablko čerstvé | 150 g |
| 1 1 červená cibule | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce hrozinek | Rozinky | 52.5 g |
| 100 g 100 g fety (nebo balkánský sýr) | Sýr feta | 100 g |
| 4 lžíce 4 lžíce panenského olivového oleje | Olej olivový | 80 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 2 lžíce 2 lžíce citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 30 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 12 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý |