Nutriční hodnoty (Balkánské koule s ajvarem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 10 541 kJ / 2 519 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 110,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,40 g |
| Tuky | 166,47 g |
| – nasycené | 62,67 g |
| – nenasycené | 96,03 g |
| –– mononenasycené | 67,88 g |
| –– polynenasycené | 28,15 g |
| ––– omega 3 | 1,49 g |
| Vláknina | 23,20 g |
| Cholesterol | 1,16 g |
| Sodík | 3,03 g |
| Sůl | 7,51 g |
| Sacharidy | 123,50 g |
| – cukry | 25,10 g |
| ––– laktóza | 17,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého drůbežího masa | Kuřecí separát | 500 g |
| 6 6 vrchovatých lžic hotové bramborové kaše | Kaše bramborová instantní | |
| 1 1 vajíčko | Vejce slepičí | 70 g |
| 6 lžic 6 lžic strouhanky nebo podle potřeby | Strouhanka pšeničná | 90 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| Solamyl na obalení | Bramborový škrob | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 350 ml 350 ml ajvaru | Ajvar | |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 300 ml 300 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 300 ml |
| 2 2 velké stroužky česneku | Česnek čerstvý | 140 g |
| sůl a čerstvá bazalka podle chuti | Bazalka čerstvá | |
| 100 g 100 g strouhaného balkánského sýru nebo Fety | Sýr balkánský (50% t. v s.) | 100 g |