Nutriční hodnoty (Babiččiny mrkvánky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 430 kJ / 6 078 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,11 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 91,75 g |
| Tuky | 264,75 g |
| – nasycené | 123,94 g |
| – nenasycené | 121,86 g |
| –– mononenasycené | 75,06 g |
| –– polynenasycené | 46,80 g |
| ––– omega 3 | 1,25 g |
| Vláknina | 56,00 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 693 mg |
| Sůl | 1,55 g |
| Sacharidy | 781,72 g |
| – cukry | 390,10 g |
| ––– laktóza | 1,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 100 g 100 g krystalového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 50 g 50 g droždí | Droždí pekařské lisované | 50 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 20 20 celých nebo mletých fenyklů | ||
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 500 g 500 g mrkve | Mrkev čerstvá | 500 g |
| 150 g 150 g cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 20 20 celých nebo mletých fenyklů | ||
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |
| 150 g 150 g máku na posyp | Mák modrý | 150 g |
| 100 g 100 g moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| sezamová semínka na posyp | Sezam loupaný |