Nutriční hodnoty (Croissanty s jednoduchou přípravou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 006 kJ / 5 976 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,66 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 94,15 g |
| Tuky | 315,77 g |
| – nasycené | 133,36 g |
| – nenasycené | 154,95 g |
| –– mononenasycené | 134,13 g |
| –– polynenasycené | 20,82 g |
| ––– omega 3 | 1,44 g |
| Vláknina | 25,15 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 1,94 g |
| Sůl | 4,60 g |
| Sacharidy | 653,25 g |
| – cukry | 219,15 g |
| ––– laktóza | 17,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | 600 g |
| 20 g 20 g droždí čerstvé | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 200 ml 200 ml vlažné mlieko | ||
| 1 KL 1 KL cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1/2 KL 1/2 KL soli | Sůl mořská | 4 g |
| 175 g 175 g kysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | 175 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 50 g 50 g rozehřáté máslo vlažné | Máslo kravské | 50 g |
| 150 g 150 g másla (nie margarín!) | Máslo kravské | 150 g |
| 1 PL 1 PL mouky hladké zamícháme | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 1 rozšlehané vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 350 g 350 g Nutella | Pomazánka z lískových ořechů | 350 g |