Nutriční hodnoty (Vanilkovo-citronove muffiny s jahodovym a bananovym mascarpone kremem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 698 kJ / 3 991 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 44,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,50 g |
| Tuky | 296,96 g |
| – nasycené | 179,17 g |
| – nenasycené | 101,04 g |
| –– mononenasycené | 91,00 g |
| –– polynenasycené | 10,04 g |
| ––– omega 3 | 2,06 g |
| Vláknina | 4,95 g |
| Cholesterol | 1,44 g |
| Sodík | 673 mg |
| Sůl | 1,53 g |
| Sacharidy | 266,46 g |
| – cukry | 142,41 g |
| ––– laktóza | 19,11 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| (na 12 12 muffin) | ||
| 160 g 160 g měkkého másla | Máslo kravské | 160 g |
| 120 g 120 g práškoveho cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 165 g 165 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 165 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 7 ml |
| postrouhaná kůra z 1 citronu | Citrón čerstvý | |
| Krem | Smetana kravská sladká 35% | |
| (na 12 12 muffin) | ||
| 250 g 250 g mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| 250 ml 250 ml šlehačkové smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| 5-6 PL 5-6 PL Nesquik bananový ( alebo jahodovy) |