Nutriční hodnoty (Čokoládová panna cotta s broskvovým želé)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 063 kJ / 1 210 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,00 g |
| Tuky | 77,00 g |
| – nasycené | 47,50 g |
| – nenasycené | 23,20 g |
| –– mononenasycené | 21,00 g |
| –– polynenasycené | 2,20 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 6,00 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Sodík | 211 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 108,25 g |
| – cukry | 108,25 g |
| ––– laktóza | 19,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 ml 500 ml minimálně 30% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 500 ml |
| 4 plátky 4 plátky želatiny | Želatina vepřová | |
| 100 g 100 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| cca 30 g 30 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 30 g |
| rostlinný olej na vytření formiček | Olej řepkový | |
| 3 3 broskve | Dužina broskve čerstvá | |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| lžička lžička třtinového cukru | Cukr třtinový | |
| lžička lžička javorového sirupu | Sirup javorový | |
| 1 1 vrchovatá lžička dortového žlutého želé | Želatina vepřová | |
| 100 ml 100 ml vody | Voda | 100 ml |
| pár kapek kapek limetkové šťávy | Šťáva z limetky |