Nutriční hodnoty (Knedlík "Šmudla")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 347 kJ / 1 995 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,58 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 72,90 g |
| Tuky | 16,02 g |
| – nasycené | 3,18 g |
| – nenasycené | 8,36 g |
| –– mononenasycené | 4,11 g |
| –– polynenasycené | 4,24 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 44,18 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 106 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 359,04 g |
| – cukry | 10,42 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g špaldová mouka | Mouka špaldová hrubá | 250 g |
| 250 g 250 g celozrnná mouka pšeničná (plnohodnotná) | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 250 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| mléko asi 200 ml | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl (slabá lžička) | Sůl mořská |