Nutriční hodnoty (Letní bramborový salát s brokolicí (pro Danielku 72 i ostatní)))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 260 kJ / 1 496 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,84 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 44,48 g |
| Tuky | 22,56 g |
| – nasycené | 4,63 g |
| – nenasycené | 12,50 g |
| –– mononenasycené | 8,72 g |
| –– polynenasycené | 3,78 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 43,85 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 774 mg |
| Sůl | 2,07 g |
| Sacharidy | 240,70 g |
| – cukry | 36,45 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg nových brambor | Brambor raný | 1000 g |
| 2 2 větší kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| trochu trochu láku | ||
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/2 1/2 brokolice | Brokolice čerstvá | 250 g |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 lžíce 1 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 1 1 větší jablko | Jablko čerstvé | 150 g |
| 2 2 vejce natvrdo (nemusí být) | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 1 hustší zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| malá kytička pažitky | Pažitka čerstvá | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |