Nutriční hodnoty (Pekelně pikantní guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 164 kJ / 1 712 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 134,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 126,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,53 g |
| Tuky | 96,09 g |
| – nasycené | 46,25 g |
| – nenasycené | 47,77 g |
| –– mononenasycené | 40,43 g |
| –– polynenasycené | 7,34 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 23,71 g |
| Cholesterol | 358 mg |
| Sodík | 2,31 g |
| Sůl | 5,70 g |
| Sacharidy | 57,08 g |
| – cukry | 34,64 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 600 g |
| 100 g 100 g dobrého špeku | Špek | 100 g |
| 4 4 větší cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 42 g |
| 1 1 pórek celý | Pórek čerstvý | |
| 1 1 červená chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 1 žlutá chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 2 konzervy 2 konzervy fazolí v chilli omáčce | Fazole v tomatové omáčce | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 300 ml 300 ml černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 300 ml |
| 300 ml 300 ml hovězího vývaru | Vývar hovězí | 300 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky Harissy | Harissa | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |