Nutriční hodnoty (Ostružinové tiramisu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 187 kJ / 1 957 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,51 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,51 g |
| Tuky | 137,23 g |
| – nasycené | 88,78 g |
| – nenasycené | 45,32 g |
| –– mononenasycené | 41,01 g |
| –– polynenasycené | 4,30 g |
| ––– omega 3 | 1,50 g |
| Vláknina | 11,00 g |
| Cholesterol | 257 mg |
| Sodík | 330 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 154,40 g |
| – cukry | 144,33 g |
| ––– laktóza | 17,83 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kelímek 1 kelímek Mascarpone | Mascarpone | 250 g |
| 1 kelímek 1 kelímek kysané smetany 12% | Smetana kravská zakysaná 12% | 250 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| cca 2 dcl 2 dcl kávy | Káva espresso | 200 ml |
| 1,5 1,5 velkého panáku rumu | Rum | |
| dětské piškoty | Piškoty | |
| cca 200 g 200 g ostružin + nějaké na zdobení při servírování | Ostružiny čerstvé | 200 g |
| 3 lžíce 3 lžíce medu | Med nepasterovaný | 108 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce citronové šťávy z citronu | Šťáva z citrónu | 22.5 ml |