Nutriční hodnoty (Světlý medovník)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 20
| Energie | 43 412 kJ / 10 376 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 208,63 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 70,82 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 137,81 g |
| Tuky | 350,61 g |
| – nasycené | 207,86 g |
| – nenasycené | 127,10 g |
| –– mononenasycené | 106,61 g |
| –– polynenasycené | 20,50 g |
| ––– omega 3 | 2,26 g |
| Vláknina | 36,75 g |
| Cholesterol | 1,74 g |
| Sodík | 10,73 g |
| Sůl | 1,88 g |
| Sacharidy | 1 578,10 g |
| – cukry | 728,66 g |
| ––– laktóza | 63,81 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 38 dkg 38 dkg cukru | Cukr bílý | 380 g |
| 3 lžíce 3 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 45 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce medu | Med nepasterovaný | 108 g |
| 15 dkg 15 dkg másla | Máslo kravské | 150 g |
| 3 lžičky 3 lžičky jedlé sody | Jedlá soda | 36 g |
| 3 3 celá vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| (Na obarvení těsta lze použít holandské kakao - trošku. Ale záleží na pekařce :-)) | Kakao prášek | |
| 1,2 litru 1,2 litru mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 1200.0000476837158 ml |
| 15 lžic 15 lžic krupice | Krupice pšeničná hrubá | 225 g |
| 20 dkg 20 dkg másla | Máslo kravské | 200 g |
| 15 dkg 15 dkg moučkového cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| rum | Rum | |
| mleté ořechy | Vlašské ořechy mleté | |
| rybízová marmeláda | Marmeláda z červeného rybízu |