Nutriční hodnoty (Větrníky ze dvou těst)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 22 216 kJ / 5 310 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 44,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 35,75 g |
| Tuky | 382,84 g |
| – nasycené | 219,98 g |
| – nenasycené | 146,40 g |
| –– mononenasycené | 120,50 g |
| –– polynenasycené | 25,90 g |
| ––– omega 3 | 2,25 g |
| Vláknina | 11,50 g |
| Cholesterol | 2,02 g |
| Sodík | 531 mg |
| Sůl | 1,24 g |
| Sacharidy | 379,84 g |
| – cukry | 200,24 g |
| ––– laktóza | 11,84 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 180 g 180 g hnědého cukru | Cukr třtinový | 180 g |
| 130 130 g studeného másla pokrájeného na kostičky | Máslo kravské | 130 g |
| 40 g 40 g mletých mandlí | Mandle loupané mleté | 40 g |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 200 ml 200 ml vody | Voda | 200 ml |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 100 g 100 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 4 4 menší vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 400 ml 400 ml smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 400 ml |
| cukr moučka podle chuti | Cukr bílý |