Nutriční hodnoty (Houbové krokety "Když houby nerostou")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 583 kJ / 1 095 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 59,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,55 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,05 g |
| Tuky | 45,61 g |
| – nasycené | 26,48 g |
| – nenasycené | 16,10 g |
| –– mononenasycené | 13,60 g |
| –– polynenasycené | 2,50 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 7,86 g |
| Cholesterol | 379 mg |
| Sodík | 1,22 g |
| Sůl | 2,85 g |
| Sacharidy | 107,72 g |
| – cukry | 18,02 g |
| ––– laktóza | 9,38 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vařených brambor | Brambor zimní | 250 g |
| lesní houby | Hřib čerstvý | |
| máslo | Máslo kravské | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 g 100 g Ementálu | Ementál | 100 g |
| cca 1/4 hrnku cca 1/4 hrnku (v suchém stavu) kuskusu | Kuskus pšeničný | 62.5 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| strouhanka na obalení | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 200 g 200 g smetanového jogurtu nebo zakysané smetany | Jogurt kravský bílý 3,5% | 200 ml |
| 1 1 rajče | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| 1 1 jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská |