Nutriční hodnoty (Segedínský guláš z uzených kuřecích stehen)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 829 kJ / 676 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,96 g |
| Tuky | 29,84 g |
| – nasycené | 18,46 g |
| – nenasycené | 9,56 g |
| –– mononenasycené | 7,76 g |
| –– polynenasycené | 1,81 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 34,40 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 8,11 g |
| Sůl | 20,25 g |
| Sacharidy | 62,10 g |
| – cukry | 57,90 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kyselého zelí | Zelí bílé kvašené | 1000 g |
| 3 3 uzená kuřecí stehna | Stehno kuřecí s kůží uzené | |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 250 ml 250 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| sladká paprika | Paprika červená sušená |