Nutriční hodnoty (Vepřová kýta na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 395 kJ / 1 528 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 139,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 133,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,43 g |
| Tuky | 87,27 g |
| – nasycené | 41,79 g |
| – nenasycené | 38,53 g |
| –– mononenasycené | 31,77 g |
| –– polynenasycené | 6,76 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 8,00 g |
| Cholesterol | 366 mg |
| Sodík | 499 mg |
| Sůl | 1,05 g |
| Sacharidy | 43,70 g |
| – cukry | 19,20 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové kýty v celku | Vepřová kýta | 600 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 40 g 40 g sádla | Sádlo vepřové | 40 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| kousek kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2 kuličky 2 kuličky pepře | Pepř černý | |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| masový vývar | Vývar masový | |
| 30 g 30 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| 250 ml 250 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 250 ml |
| cukr | Cukr bílý | |
| citrónová šťáva | Šťáva z citrónu | |
| zelená petrželová nať | Petržel nať čerstvá |