Nutriční hodnoty (Chlebové placky z pánve se smetanou a sýrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 837 kJ / 2 829 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 39,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,02 g |
| Tuky | 87,87 g |
| – nasycené | 32,13 g |
| – nenasycené | 50,63 g |
| –– mononenasycené | 35,35 g |
| –– polynenasycené | 15,28 g |
| ––– omega 3 | 3,48 g |
| Vláknina | 22,48 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sodík | 6,40 g |
| Sůl | 15,95 g |
| Sacharidy | 398,25 g |
| – cukry | 46,09 g |
| ––– laktóza | 17,35 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 20 g 20 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 0,5 Kl 0,5 Kl cukru | Cukr bílý | 2.5 g |
| 300 ml 300 ml vlažné vody | Voda | 300 ml |
| 1,5 KL 1,5 KL soli | Sůl mořská | 12 g |
| 3 PL 3 PL oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 150 g 150 g strouhaného sýru Eidam a pod., (Příp. Brynza) | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| trochu trochu soli | Sůl mořská | |
| 6 stroužků 6 stroužků česneku nebo podle chuti | Česnek čerstvý | 42 g |