Nutriční hodnoty (Kynutý makový závin)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 25 178 kJ / 6 018 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 184,89 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,89 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 156,00 g |
| Tuky | 273,83 g |
| – nasycené | 50,52 g |
| – nenasycené | 181,71 g |
| –– mononenasycené | 53,70 g |
| –– polynenasycené | 128,01 g |
| ––– omega 3 | 2,03 g |
| Vláknina | 98,00 g |
| Cholesterol | 565 mg |
| Sodík | 714 mg |
| Sůl | 1,69 g |
| Sacharidy | 654,45 g |
| – cukry | 179,26 g |
| ––– laktóza | 30,95 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 550 g 550 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 550 g |
| 40 g 40 g rozpuštěného másla nebo Hery | Máslo kravské | 40 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 25 g 25 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 25 g |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru krupice | Cukr bílý | 12 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 250 ml 250 ml mléka (dle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 2 hrnky 2 hrnky mletého máku | Mák modrý mletý | 500 g |
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku mléka (podle potřeby i více) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 375 ml |
| 4-5 lžic 4-5 lžic hnědého cukru | Cukr třtinový | 67.5 g |
| 1 hrst 1 hrst rozinek | Rozinky | 50 g |
| máslo na potření (nebo rozkvedlané vejce) | Máslo kravské |