Nutriční hodnoty (Indická kuchyně - Gobbi ki Sabzi (autentické květákové sabdží) videorecept)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 117 kJ / 267 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,41 g |
| Tuky | 13,50 g |
| – nasycené | 5,38 g |
| – nenasycené | 6,87 g |
| –– mononenasycené | 5,64 g |
| –– polynenasycené | 1,24 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 9,79 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 3,22 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 27,26 g |
| – cukry | 9,74 g |
| ––– laktóza | 0,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 velký květák | Květák čerstvý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 rajče | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky ghee | Ghí | 7.5 g |
| 1,5 lžíce 1,5 lžíce čerstvého zeleného koriandru | Koriandr semena | 22.5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky mleté kurkumy | Kurkuma mletá | 2.5 g |
| 1 1 chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 2,5 lžíce 2,5 lžíce zázvorové pasty | Pasta zázvorová | |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky celého římského kmínu | Římský kmín | 2.5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky celého hořčičného semínka | Hořčice žlutá semena | 2.5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky mletého římského kmínu | Římský kmín mletý | 3.5 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky cukru | Cukr bílý | 2.5 g |