Nutriční hodnoty (Houbová omáčka bez lepku a mléka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 568 kJ / 614 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 9,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,24 g |
| Tuky | 35,37 g |
| – nasycené | 5,08 g |
| – nenasycené | 27,51 g |
| –– mononenasycené | 7,15 g |
| –– polynenasycené | 20,36 g |
| ––– omega 3 | 2,00 g |
| Vláknina | 15,56 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,61 g |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 59,23 g |
| – cukry | 17,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 menší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 8 8 žampionů (nebo větších lesních hub) | Žampion čerstvý | |
| olej | Olej řepkový | |
| kostka kostka zeleninového bujonu | Bujón zeleninový | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 2 kuličky 2 kuličky pepře | Pepř černý | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky celého kmínu | Kmín | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky houbového koření (nebo mletého kmínu) | Provensálské koření | 2.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 200 ml 200 ml rostlinné smetany | Smetana sójová tekutá | 200 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce bezlepkové mouky | Mouka pohanková | 30 g |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý |