Nutriční hodnoty (Česneková bramboračka s vaječnou jíškou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 13 755 kJ / 3 287 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 159,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 153,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,31 g |
| Tuky | 215,42 g |
| – nasycené | 130,99 g |
| – nenasycené | 79,80 g |
| –– mononenasycené | 23,78 g |
| –– polynenasycené | 56,02 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 13,24 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 33,85 g |
| Sůl | 91,33 g |
| Sacharidy | 173,61 g |
| – cukry | 5,91 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 větší brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 5-6 stroužků 5-6 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 38.5 g |
| 1 hrst 1 hrst namočených sušených hub | Houby sušené směs | |
| 1 plátek 1 plátek másla (cca 2 cm) | Máslo kravské | 10 g |
| 1 l 1 l vývaru (nebo bujón s vodou) | Vývar masový | 1000 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| čerstvá petrželka (nebo libeček) | Petržel nať čerstvá |