Nutriční hodnoty (Vídeňské knedlíky od Vlasty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 885 kJ / 1 885 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 23,90 g |
| Tuky | 131,97 g |
| – nasycené | 72,20 g |
| – nenasycené | 49,48 g |
| –– mononenasycené | 42,48 g |
| –– polynenasycené | 7,00 g |
| ––– omega 3 | 0,51 g |
| Vláknina | 11,40 g |
| Cholesterol | 1,25 g |
| Sodík | 1,60 g |
| Sůl | 3,49 g |
| Sacharidy | 119,05 g |
| – cukry | 15,46 g |
| ––– laktóza | 0,96 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g housek ( cca 4 housky) | Houska pšeničná | 200 g |
| 120 g 120 g másla | Máslo kravské | 120 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 4 4 polévkové lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 3 3 polévkové lžíce hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | |
| 3 3 polévkové lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| 2 2 polévkové lžíce nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | 160 g |
| sůl | Sůl mořská |