Nutriční hodnoty (Kuřecí dolní stehýnka na kurkumě, uzené paprice a kořenové zelenině)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 475 kJ / 352 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,55 g |
| Tuky | 25,71 g |
| – nasycené | 16,18 g |
| – nenasycené | 9,18 g |
| –– mononenasycené | 7,99 g |
| –– polynenasycené | 1,19 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 16,50 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodík | 369 mg |
| Sůl | 0,84 g |
| Sacharidy | 16,26 g |
| – cukry | 9,75 g |
| ––– laktóza | 0,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 8 8 dolních kuřecích stehýnek | Kuře stehno s kůží | |
| špetka špetka kurkumy | Kurkuma mletá | |
| špetka špetka uzené papriky | Paprika uzená | |
| 1 1 mladá jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 1/2 1/2 celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 3 3 mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 2 2 petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1 1 menší pórek | Pórek čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| hladká mouka na zahuštění (podle potřeby) | Mouka pšeničná hladká | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| nové koření | Nové koření | |
| jalovec | Jalovec sušený | |
| 3 lžíce 3 lžíce másla (nebo oleje) | Máslo kravské | 30 g |
| kuřecí vývar | Vývar kuřecí |