Nutriční hodnoty (Perníčky ze šlehačky - vykrajované)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 27 201 kJ / 6 501 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 156,72 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 39,62 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 117,10 g |
| Tuky | 71,24 g |
| – nasycené | 23,88 g |
| – nenasycené | 33,30 g |
| –– mononenasycené | 19,46 g |
| –– polynenasycené | 13,84 g |
| ––– omega 3 | 1,29 g |
| Vláknina | 32,52 g |
| Cholesterol | 1,10 g |
| Sodík | 6,01 g |
| Sůl | 1,02 g |
| Sacharidy | 1 292,06 g |
| – cukry | 592,61 g |
| ––– laktóza | 6,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 300 g 300 g medu | Med nepasterovaný | 300 g |
| 300 g 300 g moučkového cukru | Cukr bílý | 300 g |
| 20 g 20 g jedlé sody | Jedlá soda | 20 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 150-200 ml 150-200 ml šlehačkové smetany | Smetana kravská sladká 12% | 175 ml |
| 10 10 hřebíčků | Hřebíček | |
| 8-10 kuliček 8-10 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 5 hvězdiček 5 hvězdiček badyánu (nebo 2 rovné lžičky mletého) | Badyán | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička anýzu | Anýz semena | 5 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |