Nutriční hodnoty (Guláš z trouby)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 107 kJ / 1 699 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 165,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 149,85 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,85 g |
| Tuky | 63,93 g |
| – nasycené | 22,59 g |
| – nenasycené | 32,42 g |
| –– mononenasycené | 26,55 g |
| –– polynenasycené | 5,87 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 25,84 g |
| Cholesterol | 515 mg |
| Sodík | 6,83 g |
| Sůl | 16,75 g |
| Sacharidy | 106,10 g |
| – cukry | 29,16 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3/4 kg 3/4 kg plecka | Vepřová plec | 750 g |
| 6 6 středních brambor | Brambor zimní | 300 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 2 2 střední cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 1 1 kapie | Paprika červená čerstvá | 250 g |
| 2 2 loupaná rajčata (nebo 2 lžíce protlaku) | Dužina červeného rajčete čerstvá | |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sušené papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky pepře | Pepř černý | 2.5 g |
| majoránka (nebo cibulová nať) | Majoránka sušená | |
| 3/4 l 3/4 l horké vody | Voda | 750 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |