Nutriční hodnoty (Vepřové plátky nejen na kapii)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 9 978 kJ / 2 385 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 176,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 173,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,82 g |
| Tuky | 177,38 g |
| – nasycené | 65,70 g |
| – nenasycené | 86,20 g |
| –– mononenasycené | 70,01 g |
| –– polynenasycené | 16,20 g |
| ––– omega 3 | 0,79 g |
| Vláknina | 9,06 g |
| Cholesterol | 713 mg |
| Sodík | 2,22 g |
| Sůl | 5,21 g |
| Sacharidy | 18,30 g |
| – cukry | 8,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g vepřové krkovičky (s kostí) | Vepřová krkovice | 800 g |
| 300 ml 300 ml vývaru z kostí | Vývar masový | 300 ml |
| 2 2 malé mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 100 g 100 g uzeného špeku | Špek | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| cuketa zavařená (nebo okurky) | Cuketa sterilovaná | |
| 1/2 sklenice 1/2 sklenice sterilované kapie | Paprika červená sterilovaná | |
| 1 1 vejce (uvařené natvrdo) | Vejce slepičí | 70 g |
| hladká mouka na zahuštění | Mouka pšeničná hladká | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská |