Nutriční hodnoty (Pečivo z Chorvatska)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 27
| Energie | 26 460 kJ / 6 324 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 151,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 127,00 g |
| Tuky | 286,13 g |
| – nasycené | 29,01 g |
| – nenasycené | 240,53 g |
| –– mononenasycené | 164,44 g |
| –– polynenasycené | 76,09 g |
| ––– omega 3 | 21,58 g |
| Vláknina | 36,40 g |
| Cholesterol | 249 mg |
| Sodík | 10,28 g |
| Sůl | 25,63 g |
| Sacharidy | 767,95 g |
| – cukry | 86,00 g |
| ––– laktóza | 29,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 6 dcl 6 dcl mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | 600 ml |
| 2,5 dcl 2,5 dcl olej | Olej řepkový | 250 ml |
| 80 gr 80 gr čerstvé droždí | Droždí pekařské lisované | 80 g |
| 25 gr 25 gr sůl | Sůl mořská | 25 g |
| 1 KL 1 KL cukr | Cukr bílý | 5 g |
| 1 ks 1 ks žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| lžíce lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| kmín | Kmín | |
| sůl hrubozrnná | Sůl mořská | |
| sezamová semínka | Sezam loupaný | |
| mák | Mák modrý |