Nutriční hodnoty (Gulášek s karlovarským knedlíkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 3 431 kJ / 820 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,62 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,43 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 17,19 g |
| Tuky | 27,78 g |
| – nasycené | 9,93 g |
| – nenasycené | 13,26 g |
| –– mononenasycené | 9,53 g |
| –– polynenasycené | 3,73 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 11,43 g |
| Cholesterol | 544 mg |
| Sodík | 1,29 g |
| Sůl | 3,12 g |
| Sacharidy | 102,93 g |
| – cukry | 6,62 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| hovězí maso | Hovězí kýta | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sladké papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky majoránky | Majoránka sušená | 3.5 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky pepře | Pepř černý | 2.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 7.5 g |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| vývar | Vývar hovězí | |
| 8-10 8-10 bílých toustů | Toast pšeničný bílý | 180 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| čerstvý muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| petrželka nebo pažitka | Petržel nať čerstvá | |
| hrubá mouka | Mouka pšeničná hrubá | |
| sklenička sklenička mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| sůl | Sůl mořská |