Nutriční hodnoty (Pečené vepřové plátky se sýrovým nádivkovým překvapením)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 109 720 kJ / 26 224 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2 047,67 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2 046,69 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 1 951,15 g |
| – nasycené | 1 241,32 g |
| – nenasycené | 624,54 g |
| –– mononenasycené | 561,29 g |
| –– polynenasycené | 63,25 g |
| ––– omega 3 | 16,53 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 7,62 g |
| Sodík | 95,18 g |
| Sůl | 251,02 g |
| Sacharidy | 117,20 g |
| – cukry | 113,70 g |
| ––– laktóza | 109,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřového masa (kýta, krkovice) | Vepřová kýta | 600 g |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 1 větší cibule nebo menší pórek | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| saturejka | Saturejka sušená | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| hrubozrnná hořčice podle množství masa | Hořčice hrubozrnná | |
| (může být i hrstka sušených, namočených hub) - není nutné | ||
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 100 g 100 g Nivy | Niva 50% t. v s. | 100 g |
| 100 g 100 g Balkánského sýru | Sýr balkánský (50% t. v s.) | 100 g |
| 80 80 g Hermelínu | Hermelín | 8000 g |
| 1 1 bílý jogurt (nebo zakysaná smetana) | Jogurt kravský bílý 1,5% | |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| saturejka | Saturejka sušená | |
| libeček | Libeček čerstvý | |
| strouhanka na zahuštění podle potřeby | Strouhanka pšeničná |