Nutriční hodnoty (Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 086 kJ / 1 216 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 147,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,24 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,96 g |
| Tuky | 50,22 g |
| – nasycené | 15,19 g |
| – nenasycené | 20,69 g |
| –– mononenasycené | 15,66 g |
| –– polynenasycené | 5,04 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 2,66 g |
| Sodík | 931 mg |
| Sůl | 2,53 g |
| Sacharidy | 41,90 g |
| – cukry | 12,20 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 větší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1/2 1/2 pórku | Pórek čerstvý | |
| olivový olej podle potřeby | Olej olivový | |
| 600 g 600 g vepřových jater | Játra vepřová | 600 g |
| čerstvé šalvějové lístky | Šalvěj čerstvá | |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| špetka špetka červené uzené papriky | Paprika uzená | |
| špetka špetka sušených chilli papriček | Chilli paprička sušená | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 100 ml 100 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |