Nutriční hodnoty (Vánočka s kysanou smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 27 542 kJ / 6 583 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 138,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 95,20 g |
| Tuky | 271,81 g |
| – nasycené | 137,69 g |
| – nenasycené | 119,43 g |
| –– mononenasycené | 95,69 g |
| –– polynenasycené | 23,73 g |
| ––– omega 3 | 1,03 g |
| Vláknina | 36,26 g |
| Cholesterol | 1,48 g |
| Sodík | 494 mg |
| Sůl | 0,99 g |
| Sacharidy | 816,33 g |
| – cukry | 255,19 g |
| ––– laktóza | 8,35 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 400 g 400 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 400 g |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 125 g 125 g másla | Máslo kravské | 125 g |
| 125 g 125 g sádla | Sádlo vepřové | 125 g |
| 1 kelímek 1 kelímek zakysané smetany (180 g) | Smetana kravská zakysaná 12% | 190 ml |
| 150 g 150 g cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 1 1 vanilkový lusk | Vanilkové lusky | |
| kůra z citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 42 g 42 g čerstvého droždí (1 kostka) | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 80 g 80 g hrozinek | Rozinky | 80 g |
| 50 g 50 g brusinek | Brusinky zavařené | 50 g |
| 100 ml 100 ml rumu | Rum | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 100 g 100 g mandlových špalíků | ||
| mandlové lupínky na posypání | Mandle loupané | |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |