Nutriční hodnoty (Kančí guláš (Opilec))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 537 kJ / 6 104 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 367,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 364,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,73 g |
| Tuky | 385,33 g |
| – nasycené | 213,78 g |
| – nenasycené | 168,14 g |
| –– mononenasycené | 96,14 g |
| –– polynenasycené | 72,00 g |
| ––– omega 3 | 0,90 g |
| Vláknina | 12,83 g |
| Cholesterol | 590 mg |
| Sodík | 37,30 g |
| Sůl | 100,01 g |
| Sacharidy | 163,48 g |
| – cukry | 16,02 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg kančího masa | Kanec kýta | 1000 g |
| 0,2 kg 0,2 kg slanina | Špek | 200.00000298023224 g |
| 2 ks 2 ks větší cibule | Cibule čerstvá | 138 g |
| 1 dl 1 dl Rum | Rum | 100 ml |
| 4 dl 4 dl Červené víno | Víno červené suché | 400 ml |
| 1 l 1 l hovězího bujónu nebo kančího vývaru | Bujón hovězí | 1000 g |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |