Nutriční hodnoty (Gulášová polévka z mletého hovězího masa a hub)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 761 kJ / 660 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 60,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,66 g |
| Tuky | 18,98 g |
| – nasycené | 9,61 g |
| – nenasycené | 7,36 g |
| –– mononenasycené | 3,53 g |
| –– polynenasycené | 3,83 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 12,52 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sodík | 211 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 52,10 g |
| – cukry | 6,76 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 250 g |
| 1 1 větší cibule nadrobno pokrájená | Cibule čerstvá | 70 g |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 2 2 polévkové lžíce sádla ( nebo podle každého ) | Sádlo vepřové | |
| 4 4 brambory | Brambor zimní | 200 g |
| 1 1 polévková lžíce sladké papriky | Paprika červená sušená | |
| 1 1 čajová lžička uzené papriky | Paprika uzená | |
| 1,5 litru 1,5 litru hovězího vývaru | Vývar hovězí | 1500 ml |
| 1,5 1,5 hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 1 1 polévková lžíce drceného kmínu | Kmín | |
| 1 1 čajová lžička majoránky | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| hrstka sušených hub ( není nutná ) | Houby sušené směs |