Nutriční hodnoty (Kanec se šípkovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 641 kJ / 1 109 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 172,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 167,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,24 g |
| Tuky | 20,14 g |
| – nasycené | 5,37 g |
| – nenasycené | 13,20 g |
| –– mononenasycené | 6,99 g |
| –– polynenasycené | 6,21 g |
| ––– omega 3 | 0,66 g |
| Vláknina | 13,34 g |
| Cholesterol | 338 mg |
| Sodík | 547 mg |
| Sůl | 1,33 g |
| Sacharidy | 53,78 g |
| – cukry | 28,97 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g kančí kýty (je možné použít i jiné maso) | Kanec kýta | 750 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 mrkve (nebo 1 větší) | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1 1 citron | Citrón čerstvý | 90 g |
| 1 lžíce 1 lžíce šípkového džemu | Džem šípkový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| nové koření | Nové koření | |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| hřebíček (do sítka) | Hřebíček | |
| cca 750 ml cca 750 ml vody | Voda | 750 ml |
| cca 50 g cca 50 g perníku na strouhání | Perník | 50 g |
| světlá máslová jíška | Jíška máslová | |
| šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu | |
| šípkový džem (cca 300 g) | Džem šípkový | |
| koření na divočinu | Provensálské koření | |
| perníkové koření | Perníkové koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| cukr | Cukr bílý |