Nutriční hodnoty (Máslové jehněčí maso vařené v jogurtu PH)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 006 kJ / 957 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 71,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,86 g |
| Tuky | 64,84 g |
| – nasycené | 35,85 g |
| – nenasycené | 23,37 g |
| –– mononenasycené | 21,07 g |
| –– polynenasycené | 2,30 g |
| ––– omega 3 | 0,42 g |
| Vláknina | 7,02 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 3,54 g |
| Sůl | 8,63 g |
| Sacharidy | 17,20 g |
| – cukry | 8,34 g |
| ––– laktóza | 0,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g jehněčího masa (nakrájené na kostky) | Jehněčí kýta | 350 g |
| 1 hrnek 1 hrnek řeckého jogurtu | Jogurt řecký 5% | |
| 1 1 rajče | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| 1 1 cibule rozmixované spolu na kaši | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce rajského protlaku | Protlak rajčatový | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce česnekovo-zázvorové pasty nebo nakrájené nadrobno | ||
| 3 lžíce 3 lžíce Ghee nebo másla oleje | Ghí | 45 g |
| 1 hrnek 1 hrnek pitné vody | Voda | 250 ml |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce mletého koriandru | Koriandr list sušený | 7.5 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky mleté kurkumy | Kurkuma mletá | 1.25 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého Cayenského pepře (nebo dle zvyku) | Chilli paprička mletá | 1.25 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky Garam masaly | Garam masala | 1.25 g |