Nutriční hodnoty (Hovězí guláš z kližky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 7 375 kJ / 1 763 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 141,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,33 g |
| Tuky | 115,83 g |
| – nasycené | 11,29 g |
| – nenasycené | 99,01 g |
| –– mononenasycené | 70,40 g |
| –– polynenasycené | 28,61 g |
| ––– omega 3 | 8,57 g |
| Vláknina | 9,61 g |
| Cholesterol | 336 mg |
| Sodík | 748 mg |
| Sůl | 1,85 g |
| Sacharidy | 29,67 g |
| – cukry | 7,55 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 700 g 700 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 700 g |
| objemově stejné množství cibule (8 středních) | Cibule čerstvá | |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 lžíce 1 lžíce protlaku nebo kečupu | Protlak rajčatový | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička feferonové pasty (nebo chilli pasty) | Pasta papriková | |
| 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička uzené papriky | Paprika uzená | 5 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kůra z 1/2 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 lžička 1 lžička celého pepře | Pepř černý | 7 g |
| 1 krajíc 1 krajíc staršího chleba | Chléb pšeničný kváskový |