Nutriční hodnoty (Medailonky z plecka na žampionech a whisky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 407 kJ / 814 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 99,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,98 g |
| Tuky | 21,66 g |
| – nasycené | 5,29 g |
| – nenasycené | 10,80 g |
| –– mononenasycené | 9,22 g |
| –– polynenasycené | 1,58 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 4,80 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 2,91 g |
| Sůl | 6,80 g |
| Sacharidy | 24,50 g |
| – cukry | 5,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřového plecka (nějakého pěkného) | Vepřová plec | 500 g |
| 8 8 čerstvých žampionů | Žampion čerstvý | |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 3 lžíce 3 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 45 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce Whisky | Whisky | 30 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| sušený česnek | Česnek sušený | |
| drcený kmín dle chuti | Kmín mletý | |
| voda | Voda | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |