Nutriční hodnoty (Tortilly zapečené s houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 815 kJ / 1 151 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 38,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,75 g |
| Tuky | 69,00 g |
| – nasycené | 42,20 g |
| – nenasycené | 22,55 g |
| –– mononenasycené | 20,20 g |
| –– polynenasycené | 2,35 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 16,50 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 1,21 g |
| Sůl | 2,85 g |
| Sacharidy | 72,93 g |
| – cukry | 33,93 g |
| ––– laktóza | 28,93 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 tortilly (průměr 25 cm) | Tortilla pšeničná | |
| 250 g 250 g nakrájených hub | Hřib čerstvý | 250 g |
| 4 plátky 4 plátky slaniny nakrájené na jemno | Špek | |
| hrst hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 70 g 70 g sýru Fontina nastrouhaného nebo jiného, který se dobře rozehřívá | Sýr kravský tvrdý 30% | 70 g |
| 20 g 20 g čerstvě nastrouhaného Parmezánu | Parmezán | 20 g |
| máslo na vymazání zapékací misky | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 35 g 35 g másla | Máslo kravské | 35 g |
| 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 1/2 l 1/2 l plnotučného mléka | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 500 ml |
| špetka špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská |