Nutriční hodnoty (Šunkový brioškový věnec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 002 kJ / 4 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 151,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 90,93 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,50 g |
| Tuky | 263,85 g |
| – nasycené | 148,22 g |
| – nenasycené | 99,70 g |
| –– mononenasycené | 83,63 g |
| –– polynenasycené | 16,07 g |
| ––– omega 3 | 1,41 g |
| Vláknina | 18,00 g |
| Cholesterol | 2,09 g |
| Sodík | 6,32 g |
| Sůl | 15,22 g |
| Sacharidy | 381,33 g |
| – cukry | 36,33 g |
| ––– laktóza | 10,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 170 ml 170 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 170 ml |
| 10 g 10 g soli | Sůl mořská | 10 g |
| 10 g 10 g sušeného droždí | Droždí sušené | 10 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 kávová lžička cukru | Cukr bílý | |
| 200 g 200 g šunky | Šunka vepřová vařená | 200 g |
| 2 2 bochánky mozzarelly (po 125 g) | Mozzarella kravská | |
| hrst hrst strouhaného parmazánu | Parmezán |