Nutriční hodnoty (Chilli Marrákeš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 399 kJ / 2 246 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 131,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 80,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 51,91 g |
| Tuky | 114,12 g |
| – nasycené | 29,23 g |
| – nenasycené | 77,56 g |
| –– mononenasycené | 54,40 g |
| –– polynenasycené | 23,16 g |
| ––– omega 3 | 2,47 g |
| Vláknina | 91,13 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 333 mg |
| Sůl | 0,54 g |
| Sacharidy | 130,52 g |
| – cukry | 50,75 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g pasírovaných rajčat | Dužina červeného rajčete čerstvá | 400 g |
| 200 g 200 g cizrny | Cizrna | 200 g |
| 250-300 ml 250-300 ml vody nebo vývaru | Voda | 275 ml |
| 500 g 500 g mletého masa (hovězí nebo mix) | Vepřový ořez | 500 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžička 1 lžička římského kmínu | Římský kmín mletý | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého koriandru | Koriandr list sušený | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky strouhaného zázvoru | Zázvor sušený | 14 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 4 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sladké papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| 1 1 kapie | Paprika červená čerstvá | 250 g |
| chilli papričky (1-2ks) | Chilli paprička čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| tmavá jíška | Jíška tmavá instantní | |
| čerstvý koriandr nebo petrželka | Koriandr listy čerstvé |