Nutriční hodnoty (Jemný koláč z teffové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 556 kJ / 2 762 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,18 g |
| Tuky | 53,89 g |
| – nasycené | 4,53 g |
| – nenasycené | 44,97 g |
| –– mononenasycené | 29,96 g |
| –– polynenasycené | 15,01 g |
| ––– omega 3 | 3,87 g |
| Vláknina | 41,55 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 186 mg |
| Sůl | 1,06 g |
| Sacharidy | 495,60 g |
| – cukry | 170,10 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřicí, Nomix atd) | Mouka pohanková | 250 g |
| 200 g 200 g tmavé teffové mouky (firma Adveni Medical) | Mouka teffová | 200 g |
| 120 g 120 g cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 1 sáček 1 sáček prášku do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky guaru | E412 - Guma guar | |
| 1 1 zralý banán - rozmačkaný vidličkou | Banán čerstvý | 90 g |
| 1 1 jablko - najemno nastrouhané | Jablko čerstvé | 150 g |
| 1 1 malá mrkev - najemno nastrouhaná | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 400 ml 400 ml vody | Voda | 400 ml |