Nutriční hodnoty (Skopová kýta na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 11 911 kJ / 2 847 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 317,83 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 312,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,63 g |
| Tuky | 155,53 g |
| – nasycené | 76,23 g |
| – nenasycené | 64,04 g |
| –– mononenasycené | 56,03 g |
| –– polynenasycené | 8,01 g |
| ––– omega 3 | 1,48 g |
| Vláknina | 7,07 g |
| Cholesterol | 1,28 g |
| Sodík | 2,31 g |
| Sůl | 5,70 g |
| Sacharidy | 40,36 g |
| – cukry | 20,00 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg skopové kýty | Jehněčí kýta | 1500 g |
| 60 g 60 g anglické slaniny | Anglická slanina | 60 g |
| 200 ml 200 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| 200 g 200 g kořenové zeleniny | Mrkev čerstvá | 200 g |
| lžíce lžíce oleje | Olej řepkový | |
| 1 lžíce 1 lžíce citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru | Cukr bílý | 2.5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky rybízového džemu | Džem z červeného rybízu | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžička 1 lžička koření Divočina | Nové koření mleté | 5 g |
| mléko dle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% |