Nutriční hodnoty (Králík na uzeném česneku, čerstvé majoránce a slanině s domácím knedlíkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 497 kJ / 2 987 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 224,48 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 218,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,85 g |
| Tuky | 214,28 g |
| – nasycené | 85,80 g |
| – nenasycené | 116,83 g |
| –– mononenasycené | 66,44 g |
| –– polynenasycené | 50,39 g |
| ––– omega 3 | 4,28 g |
| Vláknina | 21,97 g |
| Cholesterol | 593 mg |
| Sodík | 2,19 g |
| Sůl | 5,40 g |
| Sacharidy | 35,43 g |
| – cukry | 17,36 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1200 g 1200 g králíka | Králík | 1200 g |
| 70 - 80 g 70 - 80 g Vahalovy slaniny | Špek | 75 g |
| 1 palička 1 palička uzeného česneku do pekáčku | Česnek čerstvý | |
| 4 stroužky 4 stroužky uzeného česneku na potřeni | Česnek čerstvý | 28 g |
| 4 snítky 4 snítky čerstvé majoránky | Majoránka čerstvá | |
| 5 - 6 kuliček 5 - 6 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 1 PL 1 PL mletého bobkového listu (viz přiložené foto Rojíkovo koření ) | Bobkový list mletý | |
| 4 4 cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| šťáva z jednoho citronu | Citrón čerstvý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 5 - 6 kuliček 5 - 6 kuliček černého pepře | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| voda nebo vývar na podlití | Voda | |
| strouhanka podle potřeby | Strouhanka pšeničná |