Nutriční hodnoty (Tvarohové řezy s vůní kávy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 489 kJ / 4 897 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 87,28 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 67,08 g |
| Tuky | 247,75 g |
| – nasycené | 63,16 g |
| – nenasycené | 168,52 g |
| –– mononenasycené | 119,82 g |
| –– polynenasycené | 48,70 g |
| ––– omega 3 | 11,70 g |
| Vláknina | 27,60 g |
| Cholesterol | 730 mg |
| Sodík | 625 mg |
| Sůl | 2,12 g |
| Sacharidy | 498,63 g |
| – cukry | 119,32 g |
| ––– laktóza | 24,42 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 hrnky 2 hrnky hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 50 ml 50 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 50 ml |
| 150 ml 150 ml vody | Voda | 150 ml |
| 2 2 celá vejce (stačí velikost M) | Vejce slepičí | 140 g |
| necelý hrnek hrnek hnědého cukru | Cukr třtinový | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku oleje | Olej řepkový | 125 ml |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 2 lžíce 2 lžíce holandského kakaa | Kakao prášek | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce jemně mleté instatní kávy (Velvet apod.) | Káva espresso | 15 ml |
| 500 g 500 g nízkotučného tvarohu | Tvaroh nízkotučný | 500 g |
| 40 g 40 g zakysané smetany (16% tuku) | Smetana kravská zakysaná 12% | 40 ml |
| asi 5 lžiček 5 lžiček moučkového cukru | Cukr bílý | 25 g |
| 1/2 1/2 želatinového ztužovače zastudena | Ztužovač želatinový | |
| 100 g 100 g hořké čokolády (nejméně 50% tuku) | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 100 ml 100 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| 5 dkg 5 dkg ztuženého tuku (např. Omega) | Margarín | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce jemně mleté instantní kávy | Káva instantní sušená | 15 g |