Nutriční hodnoty (Čokoládový koláč s ořechovou pusinkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 719 kJ / 3 279 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,33 g |
| Tuky | 185,77 g |
| – nasycené | 72,06 g |
| – nenasycené | 86,69 g |
| –– mononenasycené | 44,63 g |
| –– polynenasycené | 42,06 g |
| ––– omega 3 | 6,30 g |
| Vláknina | 15,30 g |
| Cholesterol | 956 mg |
| Sodík | 489 mg |
| Sůl | 1,03 g |
| Sacharidy | 335,11 g |
| – cukry | 314,94 g |
| ––– laktóza | 5,56 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 90 g 90 g hnědého cukru | Cukr třtinový | 90 g |
| 70 g 70 g másla | Máslo kravské | 70 g |
| 150 g 150 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 150 g |
| 3 3 velká vejce (žloutky a bílky zvlášť) | Vejce slepičí | 210 g |
| 1 lžička 1 lžička rumu | Rum | 5 ml |
| 1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 7 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 110 g 110 g krupicového cukru | Cukr bílý | 110 g |
| 80 g 80 g mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | 80 g |
| 50 g 50 g hrubě nasekané čokolády | Čokoláda mléčná 30% | 50 g |
| 2 2 velké bílky | Vaječný bílek | 66 g |
| 1 lžička 1 lžička kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 5 ml |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| máslo na vymazání formy | Máslo kravské | |
| krupička na vysypání formy | Krupice pšeničná jemná |