Nutriční hodnoty (Sekaná à la svíčková)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 13 202 kJ / 3 155 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 201,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 193,99 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,54 g |
| Tuky | 239,53 g |
| – nasycené | 85,18 g |
| – nenasycené | 135,85 g |
| –– mononenasycené | 106,97 g |
| –– polynenasycené | 28,88 g |
| ––– omega 3 | 1,85 g |
| Vláknina | 24,05 g |
| Cholesterol | 1,33 g |
| Sodík | 5,32 g |
| Sůl | 12,82 g |
| Sacharidy | 38,72 g |
| – cukry | 25,36 g |
| ––– laktóza | 8,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 50 g 50 g špeku (nebo slaniny) | Špek | 50 g |
| olej (nebo másla) | Olej řepkový | |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/2 1/2 menšího celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 kg 1 kg mletého masa | Vepřový ořez | 1000 g |
| 2 2 housky | Houska pšeničná | |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce Vegety | Kořenící směs sypká | 15 g |
| strouhanka (dle potřeby) | Strouhanka pšeničná | |
| 5 kuliček 5 kuliček jalovce | Jalovec sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 5 5 bobkových listů | Bobkový list sušený | |
| 10 kuliček 10 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 100 ml 100 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| citronová šťáva | Šťáva z citrónu |