Nutriční hodnoty (Šunkovo - houbová gougere)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 759 kJ / 659 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,99 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,57 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,42 g |
| Tuky | 41,52 g |
| – nasycené | 19,78 g |
| – nenasycené | 16,78 g |
| –– mononenasycené | 14,18 g |
| –– polynenasycené | 2,60 g |
| ––– omega 3 | 0,21 g |
| Vláknina | 2,04 g |
| Cholesterol | 595 mg |
| Sodík | 345 mg |
| Sůl | 0,78 g |
| Sacharidy | 46,40 g |
| – cukry | 1,44 g |
| ––– laktóza | 0,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 140 ml 140 ml vody | Voda | 140 ml |
| 3 PL 3 PL změklého másla | Máslo kravské | 30 g |
| 60 g 60 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 60 g |
| 2 2 promíchaná vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| hrst hrst strouhaného sýru | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| 1 KL 1 KL dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 6 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| hrst hrst hub (čerstvých nebo mražených) | Hřib čerstvý | |
| hrst hrst na nudličky nakrájené šunky | Šunka vepřová vařená | |
| čerstvé bylinky | Petržel nať čerstvá | |
| máslo | Máslo kravské | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| cca 100 - 150 cca 100 - 150 ml mléka nebo vývaru | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| nastrouhaný sýr | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| strouhanka na posypání | Strouhanka pšeničná | |
| pepř | Pepř černý | |
| sůl | Sůl mořská |