Nutriční hodnoty (Maminčiny koblihy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 23 073 kJ / 5 515 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 156,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 39,78 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 116,50 g |
| Tuky | 143,05 g |
| – nasycené | 70,96 g |
| – nenasycené | 56,94 g |
| –– mononenasycené | 43,48 g |
| –– polynenasycené | 13,46 g |
| ––– omega 3 | 0,99 g |
| Vláknina | 34,80 g |
| Cholesterol | 1,56 g |
| Sodík | 3,50 g |
| Sůl | 8,71 g |
| Sacharidy | 841,47 g |
| – cukry | 143,20 g |
| ––– laktóza | 25,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 80 g 80 g cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 6 6 žloutků | Vaječný žloutek | 138 g |
| 4 lžíce 4 lžíce rumu | Rum | 68 ml |
| 60 g 60 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 60 g |
| 1/2 l 1/2 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| strouhaná citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| olej na smažení (nebo 100% tuk) | Olej řepkový |